CAFÉ 50% ROBUSTA E 50% ARÁBICA
Ao combinar 50% de café Robusta com 50% de café Arábica, buscamos aproveitar o melhor de ambas variedades. O resultado é uma bebida que mantém a complexidade das notas aromáticas do café Arábica, ao mesmo tempo em que recebe um impulso do corpo e intensidade do café Robusta.
Essa mistura equilibrada também pode oferecer algumas vantagens práticas. O café Robusta é conhecido por ser mais resistente a doenças e pragas, além de ter um teor de cafeína mais elevado. Portanto, ao incorporar o Robusta criamos uma mistura bem agradável.
Em resumo, um café composto por 50% de Robusta e 50% de Arábica é uma belíssima escolha para quem procura um equilíbrio entre a complexidade e acidez do Arábica e a força e robustez do Robusta.
CAFÉ ROBUSTA AMAZÔNICO (10% Arábica e 90% Robusta)
Diretamente da Amazônia, nosso café Robusta é uma experiência única e cheia de sabor. Com sua essência marcante, esse grão oferece um café encorpado. Cada gole é uma jornada pelas profundezas da floresta tropical, proporcionando uma experiência sensorial cativante para todos.
Crescendo nas terras tropicais da Amazônia, o café Robusta revela uma personalidade própria. As notas de chocolate fazem deste café uma escolha para os amantes de café intenso perfeita para quem busca uma xícara autêntica e acessível.
A robustez desse café não vem apenas de seu sabor pronunciado, mas também das raízes que mergulham nos solos férteis da floresta. Seja para começar o dia com energia ou para fazer uma pausa relaxante, nosso café Robusta da Amazônia é uma escolha deliciosa e fácil.
CAFÉ ARÁBICA
Nosso café Arábica destaca-se pela sua suavidade e refinamento, conquistando paladares com sua delicadeza única. Com notas florais e frutadas, cada gole se assemelha a um passeio em um jardim perfumado, proporcionando uma experiência sensorial verdadeiramente cativante.
Além de sua marcante suavidade, esse café é reconhecido por sua acidez suave e corpo equilibrado. Ideal para aqueles que buscam uma xícara mais suave, mas repleta de sabores ricos e envolventes. Cultivado em solos de altitude, preservando a qualidade e tradição dos métodos cuidadosos de cultivo.
Do campo à xícara, o café Arábica traz consigo uma jornada sensorial irresistível, oferecendo um prazer refinado em cada detalhe. Convidamos você a explorar a riqueza desse café, originado das altitudes, cada gole é uma experiência única e memorável.
CAFÉ ROBUSTA AMAZÔNICO FERMENTADO
O processo de produção do café especial Robusta Amazônico exótico, começa no plantio com a seleção criteriosa das variedades com alto de brix (que indica a doçura do fruto). Os frutos são colhidos quando estão 95% maduros e passam por uma lavagem e são novamente selecionados. Em seguida são colocados em tanques fechados sem oxigênio por cerca de 10 a 15 dias para a fermentação anaeróbica. Posteriormente o café é levado ao sol para a secagem, beneficiamento, e por fim torra e moagem.